图为各参赛队伍主厨与嘉宾合影 莆田学院报记者 龚青南 摄
5月29日下午，由校团委、后勤处主办，莆田学院城厢区老蒲鲜海鲜楼协办，莆田学院学生联合会承办的2016莆田学院“老蒲鲜”杯校园饮食文化节于我校雪津楼后篮球场上如火如荼展开。本届饮食文化节邀请到莆田市烹饪协会秘书长陈瑞坤、老蒲鲜海鲜楼总经理袁丽芳、老蒲鲜海鲜楼行政总厨朱志芳、第一餐厅副经理黄庆梅、第六餐厅副经理林丽兰担任评委。经过三个多小时的厨艺大比拼，土木工程学院与临床医学院以260分的高分并列获得本次比赛的一等奖，护理学院、外国语学院夺得二等奖，体育学院、机电工程学院和信息工程学院获三等奖，其余参赛的院系代表队获优秀奖。
本届比赛主题鲜明，立足学校的办学理念，结合地方文化特色，让参与活动的在校师生感受妈祖的大爱精神，通过本次活动，激发了同学们的创意创新思维，也让大家明白了团队合作的力量。
“老蒲鲜”海鲜楼负责人对妈祖宴绘声绘色的介绍令现场的观众留下了深刻的印象：传说妈祖在世时妈祖家的待客迎宾之品——迎宾神茶；传说妈祖当年为出海远航的亲人送上祝福的菜肴——慈航远渡；缅怀妈祖16岁时，“窥井得符”，能预知祸福，救苦救难的菜肴——窥井得福等十六种妈祖宴菜肴。惟妙惟肖的妈祖宴模型配合着精彩的解说，将现场的观众们带入充满妈祖文化的神话世界中。
精彩的妈祖宴介绍之后，主持人宣布比赛正式开始并宣读比赛内容：各个代表队共需要烹调三道菜，分别为妈祖寿面、包罗万象和大爱妈祖。每道菜完成后，各队将成品呈上展示桌，由评委进行评分。
虽然天公不作美，下起了雨，但丝毫没有浇熄烹饪区里选手们的热情，各院系代表队各显神通，色香萦绕，美不胜收。一番热火朝天的煎、炸、爆炒，一道道各具特色、造型别致的菜肴呈现在大家面前。在第二道菜（包罗万象）中，来自土木工程学院的“富贵荣华全家福”以它独特的装饰与口感赢得评委的一致好评，拿下了第二道菜的最高分。工艺美术学院的“鲍平安”、临床医学院的“惠普慈航”等菜肴营养与美味兼具，令人垂涎欲滴。
除了各个学院代表队的菜肴制作外，本次比赛还有精彩的舞蹈表演，悦耳的独唱表演和相声表演，同时也加入大胃王游戏等互动环节助阵比赛，现场不时传来阵阵欢笑声与掌声，将气氛一步步推上高潮。
赛后，记者采访了来自土木工程学院的参赛选手15规划钟秀惠，她说：“由于之前没有经常接触妈祖文化，所以出现一点点紧张，但是在我们团队的共同努力下，大家克服了这个难关，并取得了评委的一致好评。我觉得，不管是做哪道菜，都需要大家齐心协力，没有合作，就没有成功。”（校团委记者团 吴梦婷）
