曾志红，女，1969年出生，福建莆田人，副教授，1990年毕业于福建师范大学生物系，2008年获得福州大学生物科学与工程学院生物化学与分子生物学专业硕士研究生学位和学历，2006－2007年在上海医药工业研究所及上海来益生物药物研发中心进行西索米星生物合成基因簇的克隆研究，其中二个基因已在GenBank上登录，其登录号分别为EU074791和 EU200975。目前主要从事植物生物学、食品营养学、农产品贮藏与保鲜等的教学和科研工作。
研究方向
主要从事生物资源开发利用、食品营养与保鲜研究。
科研项目
1. “生物技术专业复合型人才培养模式的探索与实践” ，莆田学院教改项目2010－2012，主持人。
2. “用于龙眼保鲜的新型植物源保鲜剂研制技术创新”,莆田市科技计划项目，2014-2017，主持人。
论文著作
[1]. 曾志红等.伊尼奥小单孢菌2-脱氧蟹肌醇胺脱氢酶基因sisP的克隆与表达. 中国新药杂志，2007年第22期, ISSN1003-3734，CN11-2850/R
[2]. 曾志红.伊钮小单孢菌2-脱氧蟹肌醇氨基转移酶基因sisM的克隆与表达. 中国抗生素杂志，2008年第5期, ISSN 1001-8689,CN51-1126/R
[3]. 洪文荣， 曾志红， 朱春宝等.糖基转移酶-2基因silD在大肠埃希菌中的克隆与表达中国抗生素杂志，2008年第6期, ISSN 1001-8689,CN51-1126/R
[4]. Wun-Rong Hong Mei Ge Zhi-Hong Zeng .Molecular cloning and sequence analysis of the sisomicin biosynthetic gene cluster from Micromonospora inyoensis Biotechnol Lett,2009,31, (3)ISSN 1573-6776 (Electronic)1573-6776 (Linking) DOI [10].1007/s10529-008-9887-y
[5]. 曾志红.三种常见植物体外抑菌活性的初步研究. 莆田学院学报, 2009年第5期，
[6]. ISSN1672-4143,CN35-1261/Z
[7]. 曾志红.枇杷叶围微生物分离及灰斑病菌拮抗菌筛选.莆田学院学报, 2014年第5期,ISSN1672-4143,CN35-1261/Z
[8]. 曾志红.断奶仔猪腹泻的生物防治效果研究.长春师范学院学报（自然科学版）, 2009年第4期，长春师范学院主办,ISSN1008-178X,CN 22-1276/G4
[9]. 曾志红.四环素衍生物合成的研究进展.中国新药杂志，2007年第18期， ISSN1003-3734，CN11-2850/R
[10].曾志红.抗生素生物合成基因簇克隆方法. 长春师范学院学报（自然科学版）2007年
第3期，ISSN1008-178X,CN22-1276/G4
[11].曾志红.基因工程技术在抗生素研发中的应用. 黑龙江教育学院学报，2007年第4
期， ISSN1001-7836，CN23-1143/G4
[12].曾志红.湖库型饮用水安全与生物处理策略. 宜春学院学报，2007年第2期，ISSN167
1-380X，CN36-1250/Z
[13].曾志红, 林建城. 如何在生物化学教学中体现高校教育特色. 宜春学院学报, 2009, (4)
[14].曾志红，关于提高专业选修课教学质量的思考，黑龙江教育学院学报，2012,9（17
8）：42-43
