【环生学院 林佳欣 许华玉】 为迎接党的二十大胜利召开，庆祝中华人民共和国成立73周年，10月6日，环生学院第六党支部于中区文正楼313开展创意美食主题党日活动。环生学院第六党支部书记许佳颖主持，第六党支部全体党员参加。
此次活动以制作特色牛肉干为主，牛肉干的历史悠久，曾是蒙古民族独享的草原美食。具有高蛋白、低脂肪的优点。由于其风味独特、营养丰富、储存器较长，居家旅行携带方便，是人们喜爱的肉类方便食品。
活动伊始，党员们进行分工，只见色泽鲜红、光泽温润的牛肉块在党员们井然有序称重、切分等操作下，一颗颗牛肉粒源源不断成型。党员们将切好的葱花及辣椒干摆成“20”形状，以香叶点缀，祝愿党的二十大胜利召开。在党员们细心烹饪下，一缕缕独特的牛肉干香味扑鼻而来，令人垂涎欲滴。
“切肉时力度有度才薄厚均匀，炒制时火候适度味道才适中，将专业知识与生活相联系的同时也丰富了我们的生活技能。”第六党支部党员在接受记者采访时体会说道。
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