【环生学院记者团讯 记者 许佳颖 汪钟妍 胡梦】为全面贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的总要求，增强大学生食品安全与维权意识，充分发挥党建引领作用。3月15日，莆田学院环境与生物工程学院党委与莆田市市场监督管理局第三党支部共同开展“党建引领，夯基惠民”为主题的3·15国际消费者权益日消费体验活动。此次活动由第六党支部书记许佳颖带队，环生学院部分党员与莆田市市场监督管理局第三支部部分党员共同参与。
活动伊始，参观了第三方网络订餐平台“莆田云餐巴”，了解线上平台运营基本情况及平台对入驻商户资质审核、基本信息公示等方面落实情况，增强大学生对食品质量安全的认识，并现场体验平台规范执行餐饮商家入驻流程。
随后，各党员分组到外卖平台入网餐饮提供者进行线下体察，了解餐饮服务食品安全操作流程，感受食品加工制作过程。“食材检测是保障舌尖安全的根本，保证食品加工过程无污染是首要……”商家热情地回答同学们的提问，并带领各党员进入食品加工区域——后厨进行参观。一路参观清洗区、白案加工区、食材存储区、碗筷清洗间、外卖包装区等，同时介绍了食品加工和储存相关设备的使用方法，增强了同学们对食品加工过程中各种硬件设备的了解。
为提高大学生的食品质量安全与监管能力，许佳颖带领学生亲自检视外卖食品的质量，让学生发挥食品质量与安全专业特长，对食品质量相关问题进行讨论。陈莉兰表示，在外卖食品流通中发现食品污染问题，同学们要提高维权意识，与商家协商或拨打12315热线进行维权。
林佳欣在接受记者采访时说道：“此次活动,加强了我们对食品质量安全的认识，也增强了大学生的消费维权意识，通过合法途径解决维护自身的合法权利。”
