【环生学院记者团讯 黄诗佳 林容盈 戴晨曦】“碧波荡漾涌东海，海带如云舞潮来。春潮涌动生枝叶，海底丰收喜风雷。”为了让更多人了解这一独特的海洋美食文化，7月4日至7月5日，莆田学院“南啸藻香”实践队在福建省红太阳精品有限公司进行莆田学院大学生志愿者暑期文化科技卫生“三下乡”社会实践活动。实践队志在探秘兴化海带文化，提高平海海带知名度，助力乡村新质振兴。
团队成员，先从海带加工末端出发，探寻当前海带加工成品的呈现，为南啸（平海镇）探索全新的发展思路。首选当前海带龙头企业红太阳精品有限公司，公司位于莆田市涵江区，红太阳即食海带在市场上受到广泛欢迎，其产量已跃居全国第一位，销量占全国七成以上，成为全国最大的即食海带生产基地。红太阳精品有限公司生产的海带结、海带笋丝、海带魔芋等海带制品，以鲜嫩爽脆的风味和花样繁多的品种，受到消费者青睐。
图为红太阳公司生产车间总揽图
朝阳初升，南啸海香实践队抵达红太阳精品产业园区。在这里，实践队成员们就被整洁有序的生产环境所吸引。从原料的筛选、清洗，到加工、包装，每一个环节都严格遵循着标准化的操作流程。我们仔细观察了每一道工序，感叹于工作人员对每一个细节的把控，这种严谨的工作态度让我们深受启发。
图为红太阳公司筛选海带的具体工序。
在公司的产品展示区，我们看到了各种规格、各种口味的海带产品。这些产品不仅口感鲜美、营养丰富，而且包装精美、易于携带。我们还有机会品尝了部分产品，感受到了其独特的口感和品质。此外，公司还提供了定制服务，可以根据客户的需求定制不同规格、不同口味的产品。
图为实践队队员参观生产车间现场。
在参观过程中，我们还注意到海带公司非常注重环保和可持续发展。他们采用生态养殖模式，减少了对海洋环境的污染；同时，在加工过程中也积极推行节能减排措施，降低生产对环境的影响。这种绿色环保理念不仅体现了企业的社会责任感，也为海带行业的可持续发展树立了典范。
图为南啸海香实践队大合影。
随着健康饮食趋势的兴起和消费者对海洋食品需求的增加，海带市场前景广阔。红太阳公司表面将继续秉承“质量第一、客户至上”的经营理念，加大研发力度和市场拓展力度，不断推出更多优质产品，满足消费者的需求。同时，他们也将积极参与行业交流和合作，共同推动海带产业的繁荣发展。
本项目的开展将有助于提升平海镇海带产业的品牌知名度和市场竞争力，推动当地相关产业的发展，为当地经济注入新的活力，有助于提升公众对海洋生态保护和可持续发展的认识。通过宣传平海镇海带产业的环保理念和实践经验，我们能够引导更多人关注海洋生态问题，积极参与海洋生态保护行动，共同推动人类与自然和谐共生。
