莆田学院新闻网讯 “快来看啦，纯手工制作，美味健康！” 10月19日至22日，莆田学院将食品安全知识和大学生生活相融合，邀约25家商户，设立了新校区建立以来首届校园市集，为疫情防控下的师生们打造了一次校园寻味狂欢之旅。

笔者看到，集市上的商品琳琅满目，有新县方糕、豆蓉粿、新疆烤羊肉串等地方特色美食，也有方家铺子、复茂饼家、一桶江山、欧亚乳业等本地知名企业，部分学生摊点更是让人眼前一亮。活动现场设置了食品展示售卖区与食品制作区，通过格子铺式的经营模式进行售卖。

活动广场的中间是“食品安全，人人有责”科普知识宣传墙，墙的尽头是以青花瓷圆盘图案为背景的勤俭节约承诺墙，许多同学在墙上留下了姓名。“勤俭节约，不是为了别人，也是为了能省下钱买得起自己喜欢的其他东西。”19新闻的黄益琼如是说。

中午放学，来来往往的学生流连于各个摊点，想要一探究竟，或陷于松软可口的面包、酸甜的糖霜山楂、卤香四溢的鸭翅、丰富的水果拼盘等美食诱惑；或被黄家茶、自制咖啡、大理牛奶等饮品所吸引；或沉浸在耳饰、项链、手链的精挑细选之中……

在熙熙攘攘的集市上，一个名为“创意集市”的摊位很是醒目，摊上陈列着各种新鲜食材和烹饪器具，吸引了众多同学试吃购买。这是来自工艺美术学院的大二学生董旎，她笑言，自己是第一次参加校园市集，希望能给自己一个锻炼的机会。选择三明治作为售卖商品，主要是因为它的口味符合大众，便宜实惠，简单速成。校园市集对她来说是一个新鲜的存在，挺热闹的，挺有意义。

林军平是莆田学院的“老校友”，2008年毕业于莆田学院环境与工程专业，他除了售卖自制的柠檬鸡爪，还在现场制作起莆田的特色小吃——豆蓉粿。白嫩软糯的汤圆，裹上一层豆蓉粉，香而不腻，刚出炉的豆蓉粿很快便售空了。“感觉这个和我们老家的糍粑很像，但口感又不太一样，挺好吃的。”来自龙岩的新闻192学生罗焱琼想起家乡的味道。

开市当天早上，莆田市政府副市长陈惠黔、莆田学院校长宋建晓、副校长黄鹏飞、市市场监督管理局党组副书记叶志民等领导饶有兴致地参观了校园集市，在大学生的各个摊位前驻足参观。宋建晓表示，校园集市活动不仅有利于树立广大师生强烈的安全意识，而且有助于学校相关学科及高水平人才培养体系的建设。他期待这次活动能够作为一个起点和新的契机，让广大师生自觉成为食品安全的参与者、建设者，从而为学校的有效治理工作与美丽莆田的建设做出高校应有的贡献。

来自新疆的广告班同学张梓莹在品尝了校园市集里的烤羊肉串后，在朋友圈写道：“这羊肉串还是很有我们新疆的味道的，我可以双11不买化妆品，但绝不能今天不吃羊肉串！这种美食节请多来几次，本吃货很是满意！”

除了美食外，现场还准备了与食品安全知识相关的趣味好玩的互动游戏。活动期间，莆田学院融媒体中心还在抖音APP发起“莆田学院抖音大赛”，学生们发布的作品只需附加上#莆田学院食品安全周#和#莆田学院美食节#两个话题，优秀者就有机会赢得现金大奖。

（融媒体中心记者 江洁 朱睿璇 文化与传播学院 徐舜贞）

责任编辑：阙丽君