郜寿洲1988年12月30日生 ，中共党员。2008年毕业于莆田学院体育教育专业。回首这几年走过的道路既有辛酸又有收获的喜悦。下面撷取他几朵创业的浪花与大家共享。郜寿洲始终以“路，是自己走出来的；机会是自己创造出来的。”作为座右铭来勉励、鞭策自己！
一、衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴
自2008年毕业，就投身于伟大的教育事业，入伍宁德市霞浦福宁学校。学校正处于快速发展阶段，随着学校领导招生政策的成功实施，初高中学生人数正不断增加；而体育教师则只有3名，紧缺体育教师的情况下使许多文体活动无法正常开展，校园内文体活动正面临停滞不前威胁；同时学校又刚刚开始开展“阳光育人”等系列活动，在此时本人义无反顾地担任起了体育老师与教练员的双重角色。不但超工作量地工作，还负责起了带领校队学生训练工作，同时为了丰富学生校园生活，他又抽出时间在学校组建了校羽毛球、篮球队等、每天早上风雨无阻的准时第一个到达现场，尽己所能传授学生训练技巧。为了提高校田径训练水平，他又组建了校田径训练队并带队训练。多少个不眠之夜，选定新课改授课模块，衔接各模块教学，各模块授课方案，选定训练苗子，制定训练计划……几度寒暑、几度春秋，风雨中、烈日下总见他忙碌奔波的身影。当别人还在香甜的睡梦中的时候，他已在指导学生练习，当别人在休息、喝茶聊天享受生活的时候，他在训练场指导学生的训练，无论春夏秋冬，他总是风雨兼程。天遂人愿，多次带队参加省市羽毛球学生团体比赛、个人比赛均获得前三的佳绩。连续五年在体育中考优秀率达到98％以上，在全县A类校中位居第一，带队训练的体育特长生都考入本科院校。可以说是为学生、为教育呕心沥血。长期高强度的训练、工作，同时也落下了一些病根，但他毫无怨言，还是一如既往地认真工作。
二、创办餐饮公司，精心服务大众
“民以食为天”早在10多年前。各个学校的餐饮良莠不齐，学生饮食结构不合理，营养极不均衡。郜寿州老师看在眼里，急在心里。一心想着创办一个规范的餐饮公司，为广大师生服务。让他们在辛苦的工作、学习之余能够安心享受美食带来的愉悦。于是郜寿洲和家人商量后，开始跑相关部门办理手续、证件。碰到工作人员不在岗，就耐心等待，一等就是大半天，直到办理清楚才肯罢休。把自己仅有的积蓄拿出来但还有巨大差距，面临资金短缺，于是向银行贷款、向亲戚朋友借款、通过各种关系筹借。克服重重困难，终于创办了“瑶瑶餐饮服务公司”，担任法人，倍感责任重大，其中的辛酸苦辣也只有他自己知道。
创办之后，就承接了全县一半以上的中学以及消防大队、电力公司、乡镇政府等单位的营养餐服务。面对各单位营养餐管理工作，可以说是绞尽脑汁、费心费力。怎样才能让人们吃“好”。于是在工作中兢兢业业、不辞劳苦、全身心投入学习和认真执行相关法律法规及保障制度，保证食堂工作的安全、高效、有序进行。他始终不断探索着、践行着。用艰辛换取放心，工作繁杂、琐碎。全天候投入食堂各项工作，他常说：“各单位领导把工作交给我，是对我的信任，我不能辜负这份重托，要让人们吃得“好”，我辛苦没什么。”为此，他不计得失、严格按照餐饮管理规定，验货、出库、巡查、叮嘱、指导，从出库到餐桌，随处可见其身影。他深知食品卫生安全是关系到每一位公民身体健康的大事。首先，在物资的采购上严格把关。每天购进的物资，他都要一一地检查，严格管理，保障食品安全。如发现质量问题，及时与供货方联系，要求重新配送。他的原则是坚决不让有质量问题的物品进口中。其次，在食物的加工上严格把关。要求工作人员必须持证上岗，每天必须把蔬菜清洗干净、红白两案分开、“三防”到位、做好器具消毒。有一次，他发现土豆洗得不够干净，立即对厨师提出重新清洗的要求，真正做到了发现问题及时纠正。再次，在食用上严格把关。
针对学生每天午餐时，他都会检查每个班学生的饭桶是否洗干净，搜集师生反馈回来的信息：师生们最喜欢吃的是什么菜，菜的咸淡程度怎样如何等。放心就是规范化的机制建设。他高标准要求食堂卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，餐具、器械搁放有序，清爽整洁。他时刻盯在食堂，生怕哪里出现问题。他发现厨房地面脏乱，马上安排清扫，工人们忙不过来时，他主动承担清扫任务，由于我校食堂的面积太小，在炒菜的过程中油烟铺满地，地面很湿滑，他就叫工人们用洗衣粉清洗，保证了工作人员工作时的安全。他及时检查维修电冰箱、消毒柜，保证正常运转，发现问题，及时联系维修。坚持生熟食品分开存放，发现厨师、工作人员的个人卫生不整洁，他就立即提出建议。他按照岗位责任制，加强检查、监督，落实各项措施，保证让人吃上放心饭、卫生饭、安全饭。放心就要做到不分彼此。郜寿州老师是一名党员教师，他经常说，不能把营养餐看成仅仅是一顿简单的饭菜，它担负着增强人民身体素质的重要任务，因此要把营养餐做成不仅有营养，而且还好吃，深受欢迎。因为吃得“好”就是工作标准！
三、热心体育运动事业，提升国民身体素质
为了贯彻全民健身的理念，让运动走入千家万户。增强国民特别是学生的体质，于2015年投资1000多万元创办宁德市众跃体育有限公司又兼任法人。本公司集青少年篮球、羽毛球、体育中考项目服务，体育馆运营、体育赛事策划于一体。是霞浦乃至宁德目前规模最大、学员最多的体育培训机构。凭借专业管理团队、强大师资力量、完善训练服务、训练基地覆盖面积广阔、训练环境设施优良等优势，在短时间内迅速成为霞浦县体育教育领跑者。公司从成立之初只有十几名学员，迅速发展成霞浦地区规模最大，目前拥有500多名固定学员的体育培训机构。致力于草根篮球项目的发展，面向4-18岁的青少年儿童，提供快乐、全面以及专业的体育培训。让孩子在快乐中科学锻炼，完善人格，提升能力，成为全面型人才！
企业文化：让体育教育走进千家万户！
倡导的教学理念：“引导、鼓励、拼搏、永不放弃”激发学员对体育的热情，引导学员在球场上个人能力和团队合作发展，激励他们尽全力做得最好，教其正确的技巧从而改正存在的技术错误。教练每天都在努力地完善我们的课程训练，更好地适应学员的需要，让学员们在一个愉快的学习环境中进步成长。
企业愿景：篮球让生活更美好，提升篮球在霞浦体育教育领域中的影响力。2015年成立的众跃体育作为中坚力量，在教学、服务等领域作出的突破，引领着霞浦体育教育行业的蓬勃发展。使得众跃体育在众多品牌中独树一帜，引发大众的共鸣，获得了家长的认可。同时入驻学校，免费为部分中小学提供运动员及校运动队的训练工作。让健康运动理念深入人心，服务学生、回报社会。魅力四射的阳光体育事业，总是那么令人心驰神往。郜寿州也从不停止前行的脚步，大力发展竞技体育运动。公司从成立到现在举办、承办各种赛事，以精湛的技术、优质的服务、科学的统筹安排赢得参赛单位及社会等的一致好评。先后霞浦县工会的羽毛球比赛、霞浦团县委的趣味田径运动会、宁德市、霞浦县篮球教练的培训、霞浦县教育局、文旅局各大体育、艺术赛事的表演、宁德市级“葛洪山”杯篮球比赛……在阳光运动中挥洒汗水，在探索中奉献青春、在拼搏突破自我。
四、身先士卒迎难而上，吃水不忘挖井人
在疫情肆虐期间，郜寿州不忘一个共产党员的使命，冲锋在前。加入社区联防联控的志愿者执勤小组，每天的主要任务是：对人员及车辆出入进行检查登记、测量体温、指导微信扫码、对快递进行消毒、帮助群众送物资，挨家挨户发放出门证等任务。东升社区要管控30多栋楼4000多户群众，人员、车辆进出频繁，工作量较大。工作中，我严格执行联防联控有关规定，服从社区的安排，不怕脏、不怕累始终要守初心、担使命。
疫情期间瑶瑶餐饮公司多次为霞浦县医院、中医院、康复中心、电信公司、福宁水务公司、供电公司，风里来雨里去运送防疫物资、送餐、送水果，让一线医护人员有所保障。同时回馈家乡，为霞浦洪江村赠送防疫物资、面罩、口罩、矿泉水、消毒液等。能为家乡作贡献，感到由衷地高兴。还资助家乡品学兼优的学子13人之多，正是“送人玫瑰，手留余香”。每年教师节，至少花费1万元，慰问洪江小学的全体师生，希望以此为契机，尊师重教的风气越来越浓。
疫情期间瑶瑶餐饮公司多次为霞浦县医院、中医院、康复中心、电信公司、福宁水务公司、供电公司，风里来雨里去运送防疫物资、送餐、送水果，让一线医护人员有所保障。同时回馈家乡，为霞浦洪江村赠送防疫物资、面罩、口罩、矿泉水、消毒液等。能为家乡作贡献，感到由衷地高兴。还资助家乡品学兼优的学子13人之多，正是“送人玫瑰，手留余香”。每年教师节，至少花费1万元，慰问洪江小学的全体师生，希望以此为契机，尊师重教的风气越来越浓。
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索，郜寿洲表示：“在今后的创业中要深刻地思考自我的人生方向和自我定位，在学习和工作中不断充实自我，提高自我。人因为忙碌才有力量，如果摸鱼成为常态，那放松也就没有了意义，如果划水占据人生，那收获也就没有方向。无论做什么事，都是一个自我提升的过程。只要我从中获得了宝贵的经验，无论最终成功与否，都是一笔不可或缺的人生财富。”
（供稿 体育学院）
