消防安全强把关，演练防患于“未燃”

莆田学院后勤处饮食管理服务中心消防应急演练

为预防和减少餐厅安全事故的发生，确保学校后勤饮食保障工作的安全稳定，提高餐厅工作人员的消防安全意识和应急自救能力，5月16日下午，后勤处饮食管理服务中心在学园校区第一餐厅组织开展消防应急演练。饮食管理服务中心全体员工、学校各餐厅负责人、第一餐厅全体工作人员参加了此次演练。城厢区消防救援中队队长徐勇和保卫处消防科负责人到场指导。

15点整，演练警报声响起，餐厅工作人员迅速反应，弯腰低姿，保持冷静，按照既定路线有序撤离至安全区域。徐勇对演练过程进行了全面指导和评估，讲解了火灾的危害性和预防措施，以及火场逃生的基本方法和注意事项。灭火演练环节，徐勇详细讲解了消防器材的正确使用方法，并现场演示了灭火器的操作程序，在专业人员的指导下，各部门员工纷纷上场体验，通过实际操作加深了对消防器材的认识和了解。活动最后，徐勇对本次演练活动做了总结，他强调消防安全大过天，希望所有人员牢固树立“生命至上、安全第一”的思想，提高安全消防意识。

此次消防应急演练的成功举行，不仅提高了餐厅员工的消防安全意识和自救能力，也检验了学校餐厅应急疏散预案的可行性和有效性。学校将继续加强消防安全工作，确保师生们的生命财产安全。