饮食管理服务中心主任岗位职责

一、在后勤管理处的领导和宏观监督下，完成处下达的年度经济指标和其他各项工作任务。

二、抓好中心人员和各餐厅人员的政治学习和业务培训，不断提高中心和各餐厅人员的整体素质和业务水平，做好“三服务，两育人”的各项工作。

三、坚决贯彻执行学校及有关部门对饮食工作的指示，做好师生员工和外来人员的伙食供应、食品卫生及安全用餐工作。

四、对各餐厅进行微观管理，包括餐厅的服务内容、生产安全、食品卫生、饭菜价格、餐厅内外环境卫生、餐具设施卫生、服务态度和服务水平等方面实施有效控制和严格检查。

五、严格执行《中华人民共和国食品安全法》及各项食品制作的规范规定，认真做好防火、防盗和防止食品中毒的“三防”工作。

六、指导各餐厅扩大经营服务项目，增加花色品种，不断调整口味，满足不同层次人员的就餐要求。

七、定期召集餐厅各主要负责人会议，传达上级的有关指示，分析管理工作中存在的问题，制定相应对策，完善餐厅管理。

八、及时听取师生的意见和建议，加强餐厅员工的培训，增强员工的服务意识，提高服务质量，努力开展创先争优活动。

九、勤奋工作，规范办事，廉洁自律，全心全意为师生办好事、办实事。

十、完成学校和处领导交办的其他任务