莆田学院新闻网讯 为大力弘扬中华妈祖勤俭节约的传统美德，3月13日下午由土木工程学院、校饮食管理服务中心联合主办的“文明餐桌”志愿宣传活动在中区第一餐厅顺利进行。
活动伊始，林浈和陈世茂等25名志愿者与食堂经理及工作负责人在一餐门口集合。首先，食堂负责人陈经理给志愿者介绍一餐所获得的最高级别食品安全证书A级以及权益栏的相关事宜。然后介绍工作人员的考勤制度，详细结束了如何考勤、考勤结果的判定和对于考勤结果的奖励制度，随后介绍了工作时的相关事宜等的规章制度。最后，还带领志愿者深入食堂内部进行观摩，包括粗成品间、切菜室、早餐制作间、炒菜室等一系列组成的运行模式。让志愿者对一餐进行深入了解，也明白了A级食堂标准的达标是离不开诸多工作人员的辛苦付出的，也离不开优秀的高层管理人员。
就餐时间内，志愿者分成两组，分别在楼上和楼下餐厅帮忙。有的站岗餐具回收点；有的帮助阿姨将餐盘送去清洗；有的则帮忙擦拭桌椅，体验了食堂员工的日常生活和队对于工作的人认真的态度。
结束后，志愿者共同交流了本次活动的心得体会，大家纷纷表示本次的活动意义非凡。时间虽然不长，却让志愿者们认识到了举动微小、爱意无限。使大学生更加了解“文明消费、节约用餐”的良好风尚。活动组织者林浈则表示:“通过开展文明餐桌活动，及时纠正各类不文明的餐桌行为，引导广大同学自觉维护餐桌礼仪，爱护用餐环境，争做文明莆院人”。
（土木工程学院记者团 林雅洳）