蔡福兴，副教授，现任马克思主义学院党委书记，主要从事党建和思想政治教育工作。
先后参与福建省教育厅社科Ａ类课题《大学生竞争和劳动教育精神培育》、主持福建省教育厅社科Ａ类课题《地方高校服务海西经济区建设办学的多维透视》、主持福建省社科基金研究基地重大项目《妈祖文化融入大学生社会主义核心价值观培育研究》、参与国家社科基金艺术学一般项目《留住乡愁：闽台妈祖文化活态传承体系探索研究》、主持福建省社科基金研究基地重大项目《以妈祖文化为纽带深化两岸融合发展的机制研究》等课题研究，先后在各级各类刊物上发表数篇论文。
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