为提升学生对葡萄酒专业知识的认识，为学生职业生涯规划提供新机遇。6月21日，莆田学院管理学院邀请中国贺兰山东麓葡萄酒银川产区官方讲师陈月于蔡襄楼407实训室开展贺兰山东麓葡萄酒银川产区认证课程讲座，管理学院院长蒋长春教授、管理学院旅游管理系副主任陈文强博士、管理学院旅游管理专业教师王免博士及2023级旅游管理专业全体学生到场参加。

图为中国贺兰山东麓银川产区官方讲师陈月。

陈月，中国贺兰山东麓银川产区官方讲师、英国WSET高级品酒师、意大利VIA葡萄酒大师、 美国PURLIEU品牌大使、美国ISA高级侍酒师，在葡萄酒文化方面有颇深研究。

图为陈月教授学生葡萄酒分倒方法。

会上，陈月向学生们详细介绍了贺兰山东麓葡萄酒产区历史文化、风土特色、产区发展，普及了葡萄酒的基础知识、葡萄栽培、酿造技术、品鉴等，深入浅出地讲解了葡萄酒的相关知识。

图为陈月正在讲授葡萄酒相关知识。

“对于葡萄酒的品鉴，我们可以进行一看、二闻、三尝，选择合适的酒杯进行葡萄酒的品鉴。”陈月带领学生共同品鉴了八种不同的葡萄酒，让同学们体验不同产区的葡萄酒的不同的特点和风味，品鉴过程中，陈月和同学们说到，形容和品鉴葡萄酒需使用专业的术语，深化了同学们在葡萄酒品鉴的知识和技能，拓展了学生在葡萄酒方面的文化视野。

会后，陈月为同学们颁发了贺兰山东麓葡萄酒银川产区认证课程结课证书。蒋长春说道：“人生如葡萄酒，要经过时间的打磨才能变得香醇，希望同学们在生活中戒骄戒躁，沉淀自己，用知识和技能来提高自己的能力素养，厚积薄发。”蒋长春鼓励学生们通过学习使自己成为多面手，成为新时代的斜杠青年，把葡萄酒发展与本专业相结合，为助推中国葡萄酒产业发展贡献自己的力量。

图为蒋长春正在讲话。

图为陈月与学生合影留念。

本次葡萄酒讲座的开展，帮助学生初步认识葡萄酒的专业知识，感受到葡萄酒的独特魅力。同时，为学生提供了专业知识的学习机会，深化专业认知，拓宽专业视野，促进了学生的全面发展， 为未来的职业生涯发展奠定了坚实的基础。

管理学院记者团  李艳

2024年6月21日